これは５月に採れる孟宗竹とは種類が違い、桜屋では「かぐや竹」として販売しています。太いものは水煮になり、スリムなものは大型のパン釜で焼き竹の子に加工します。どうやら今年は収量が多いようです。
他にも李の収穫も始めています。意外なことに李の生産量は山梨県が一番多く、その中に山梨で交配してつくられた「貴陽」という品種があります。サイズは大きく200ｇ～300ｇにもなります。以前は桜屋でも栽培していました。実の1個1個に小さな紙の傘をかけ、その光景は微笑ましいものでした。
7月は銀座の交通会館マルシェに出店します！
出店日は６日（土）・13日（土）・１４日（日）・20日（土）・21日（日）・27日（土）・２８日（日）になります。早生の桃を販売する予定です。ご来店をお待ちしております。