山梨の郷土料理と言えば「ほうとう」が有名です。小麦粉を水で練り伸ばして折り重ね、幅広に切った麺と根野菜・きのこ・肉などを味噌で煮込んだ鍋です。かぼちゃを入れるのが定番。お店に行くと一人一人熱々の鍋で出してもらえます。ほうとうの語源には色々説があり、中国から日本にもたらされた「饂飩（はくたく・はうたう）からきているという説や、武田信玄が陣中で自分の刀で食材を切ったことから「宝刀（ほうとう）」と言われるようになったという説もあります。いずれにせよ、頂くと体が温まること間違いなしです。年越しに「ほうとう」もいかがでしょうか。
2024年1月は毎週土・日、交通会館マルシェに出店します。霜降キウイをお持ちする予定です。
初期の長雨や酷暑がありましたが、概ね作物は順調に育ち、マルシェ等で販売することができました。今年もご愛顧賜り誠に有難うございました。良いお年をお迎えください。