山梨県富士河口湖では紅葉まつりが11月23日まで行われています。今年は殊の外、紅葉が美しいそうです。 1日の寒暖差が大きいと綺麗な紅葉になります。これは果物にも同じことが言え、温度差があると糖度が上がり、美味しくなります […]
投稿者: sakuraya
新型コロナウイルスの流行で出店を控え、約2年ぶりになります。お持ちする商品は、農薬50％カットのりんご「陽光」。ハロウィンかぼちゃと見まがうような「大黒なす」。そして本場山梨の「シャインマスカット」です。他に化学農薬不使 […]
会社の敷地内にはコナラの樹が沢山あります。去年はほとんどどんぐりができませんでした。今年は降るようにどんぐりが落ちてきて豊作です。一説によると、ブナ科の樹は計画的に実を付ける年と付けない年をつくっているのだそうです。どん […]
なすは夏の野菜のような印象がありますが、ストレスの少ない秋の方が、お味がのって美味しくなります。また外観も、夏は日差しが強く大黒なすも人と同じように日焼けをおこします。秋は程良い気候のため、ツルツルの柔らかい皮になり、美 […]
このたび、当社の商品である「翠玉貴瓜ピクルス」や「風林薫製」や「大黒なす」等の商品画像や商品説明を不正に流用し、見せかけだけの販売を行っている詐欺サイト（ショッピングサイト）を発見しております。当社が運営している販売サイ […]
活動が活発になるのは、アシナガバチは7月から8月、スズメバチは7月から10月で、黒っぽい服装や、匂いにも反応するそうです。 まず露出している手や、顔、頭部をねらってきます。軽い症状であれば、腫れたり、赤くなったり、などで […]
バナナには種がなく、とても食べやすいですね。でも元々は種があり、中央の黒い筋がその名残だそうです。通常植物は、父方と母方由来の染色体を２組持っています。（２倍体と言います）ところがバナナは突然変異を起こし、３倍体となりま […]
竹は意外なことに、イネ科だそうです。桜屋の竹林に咲いた花は、やはり稲の花（穂）のようでした。 一般に竹の花は120年に1度咲き、花が咲くと枯れると言われています。竹林は枯れませんでしたが、そう言われれば何となく枯れた箇所 […]
菅野中生は2本あり、まだ小さいですが、ようやく収穫できるようになりました。すももの大石に似ていて、果皮は濃い赤。果肉は黄色で、部分的に赤くなっています。大石は甘みが勝っていますが、菅野中生は酸味もプラスされ、美味です。 […]
畑では野菜や果物の収穫が始まりました。粒の大きな白加賀梅、李の大石、おかわかめ、翆玉貴瓜などなど。早生の桃も間もなくです。 翆玉貴瓜は毎日どっさりと採れ、小さいうちに収穫したものは、国産蜂蜜を使ったピクルス液でピクルスに […]