山梨県も3月28日に桜の満開宣言をしました。今は満開の桜と白いスモモの花、そして平地では桃の花も咲き始めています。 植物は光からネルギーを得て、取り込んだ二酸化炭素をグルコースやデンプンに変え、私たちに必要な酸素も生み出 […]
ブログ
キウイはマタタビ科です！
マタタビといえば猫が大好きな植物です。試しに猫にキウイの剪定枝を近づけてみましたが、興味を示しませんでした。剪定枝ではだめだったようです。猫がマタタビに反応するのは虫よけ効果があるからだと言う研究もあります。身体にこすり […]
糖質制限ダイエットとは？
糖質を制限すると血糖値が上がらず、インスリンの分泌が抑制されます。（インスリンは糖の取り込みを亢進するホルモンです）インスリンの抑制により、脂肪細胞への糖の取り込みを減らすことが出来ます。するとトリグリセリド（中性脂肪） […]
バレンタインデーはいかがでしたか？
スタッフはチョコレートを10枚もらったと喜んでいました。 バレンタインと言うと2014年2月14日のバレンタイン大雪を思い出します。関東甲信越に大雪が降り、一晩に甲府で114ｃｍ、河口湖で143ｃｍも積もりました。朝起き […]
果樹の剪定を行っています
キウイから始まり、今は梅と桃にも取り掛かっています。主な梅の木は甲州小梅で、他に豊後梅と白加賀梅が各2～3本あります。白加賀梅や特に豊後梅は実が大きく、梅干しなどに加工しています。例年ですと1月の末には梅の花が咲きますが […]
うれしさよ 柚子にほふ湯に すっぽりと（日野草城）
寒い日が続きます。 こんな時はお家のお風呂でゆっくり温まるのも良いのではないでしょうか。柚子をカットして洗濯ネットに入れてお風呂にうかべると、柚子湯になります。柑橘系の爽やかでフルーティーな香りに癒され、お風呂上りもポカ […]
マルシェに出店します！
来年1月は毎週土曜日・日曜日に交通会館マルシェに出店します。 これまでコロナのまん延防止措置に従い、県外への移動を控えていましたが、来年1月は出店することになりました。（オミクロン株が猛威を振るわないことを願っています。 […]
クリスマス・お正月に風林薫製はいかがですか？
風林薫製をスライスして野菜を添えるだけで、立派な一品になります。もちろんカロリーの気になる方にもお勧めできる、高たんぱく・低カロリーの鶏むね肉を使用しています。 風林薫製を使った簡単なスープレシピをご紹介。 ・お好みの野 […]
実りの季節です
実りの季節です 霜降キウイの収穫も無事終了しました。長雨があったものの、台風の被害はなく、まずまずの出来のようです。摘果をきっちりと行ったエリアは実が大きく育っています。他にも黄色の丸々とした柚子やオレンジ色の大きな甘柿 […]
山梨県富士河口湖では紅葉まつりが11月23日まで行われています。
山梨県富士河口湖では紅葉まつりが11月23日まで行われています。今年は殊の外、紅葉が美しいそうです。 1日の寒暖差が大きいと綺麗な紅葉になります。これは果物にも同じことが言え、温度差があると糖度が上がり、美味しくなります […]